Chorizo basque

Traditionelle, handwerkliche Wurstwaren aus Süd-Frankreich

Christian und Nelly, die Enkelkinder des Gründers, haben es sich zur Lebensaufgabe gemacht, das traditionelle Charcuterie-Handwerk aufrechtzuerhalten und hochwertige, ursprüngliche Qualitätsprodukte zu produzieren.

Christian sagt: “Wir verarbeiten Produkte aus unserer Heimat, deren Herkunft uns bestens bekannt ist”. Hinter diesen Worten steht seitens der beiden Inhaber der Ehrgeiz, das 1946 gegründete Familienunternehmen zu erhalten.

Mit Liebe und Hingabe stellen die beiden die Wurstwaren her, die ihre Großeltern so sehr geliebt haben: “Einfachheit ist in der heutigen Zeit eine echte Aufgabe… Bei uns wird alles verarbeitet, bis hin zu den Ohren oder den Schweinefüßen”…

Das größte Kompliment für die beiden Cousins? Wenn ein Kunde versonnen zu ihnen sagt: “Sie lassen mich den Geschmack meiner Kindheit wieder erleben”….

Handwerklich gefertigte, traditionelle Paprika-Salami aus Süd-Frankreich. Ca. 600 g Stück.