Camembert de Normandie AOP „Fleuron du Plessis“ – Rohmilchkäse aus der Normandie

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Camembert de Normandie AOP ‚Fleuron du Plessis‘ – handgeschöpfter Rohmilchkäse aus der Normandie. Vollmundig, cremig & authentisch französisch

Beschreibung

Der Camembert de Normandie AOP „Fleuron du Plessis“ ist ein traditionell hergestellter Rohmilchkäse, der nach streng geschützten Vorgaben der Appellation d’Origine Protégée (AOP) gefertigt wird. Er wird in der Normandie von Hand mit der Kelle („moulé à la louche“) geformt – ein aufwendiges Verfahren, das dem Käse seine unverwechselbare Qualität und cremige Textur verleiht.

Sein Teig ist zart und geschmeidig, sein Geschmack reichhaltig, vollmundig und mit der typischen kräftigen Note eines echten Camembert de Normandie. Der Fleuron du Plessis ist damit ein Muss für Liebhaber authentischer französischer Käsetradition.

Nährwerte pro 100 g

  • Energie: 1120 kJ / 270 kcal

  • Fett: 20 g (davon gesättigte Fettsäuren: 13 g)

  • Kohlenhydrate: <0,5 g (davon Zucker: <0,5 g)

  • Eiweiß: 22 g

  • Salz: 1,8 g

Produktdetails

  • Inhalt: 250 g

  • Herkunft: Normandie, Frankreich

  • Qualitätskennzeichnung: AOP (Appellation d’Origine Protégée)

  • Zutaten: Rohmilch (Kuh), Salz, Lab, Fermente

  • Besonderheit: von Hand geschöpft („moulé à la louche“)

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Mehr über die geschützte Ursprungsbezeichnung erfährst du bei der Appellation Camembert de Normandie AOP

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