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Verdiano del Maestro – Vegetarische Alternative zu Parmesan (mit pflanzlichem Lab)

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Verdiano – vegetarische Alternative zu Parmesan (mind. 24 Monate gereift)
 
Vegetarier*innen aufgepasst! Der Verdiano ist eine neue vegetarische Alternative zu Parmesan. Im Gegensatz zu herkömmlichem Parmesan wird er mit pflanzlichem Lab hergestellt.
Üblicherweise wird Parmesan mit tierischem Lab hergestellt, was aus der Magenschleimhaut von Kälbern gewonnen wird. Somit ist er für die vegetarische Ernährung ungeeignet. Der Verdiano wird nach DOP-Richtlinien für Parmesan hergestellt. Der einzige Unterschied ist, dass das tierische Lab durch pflanzliches ersetzt wird. Da Lab kein Geschmacksträger ist, steht er dem Parmesan in nichts nach.
Somit bringt der Verdiano allen Vegetarier*innen den Geschmack von Parmesan zurück.

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Beschreibung
Verdiano del Maestro – vegetarische Alternative zu Parmesan (mind. 24 Monate gereift)
 
Vegetarier*innen aufgepasst! Der Verdiano ist eine neue vegetarische Alternative zu Parmesan. Im Gegensatz zu herkömmlichem Parmesan wird er mit pflanzlichem Lab hergestellt.
Üblicherweise wird Parmesan mit tierischem Lab hergestellt, was aus der Magenschleimhaut von Kälbern gewonnen wird. Somit ist er für die vegetarische Ernährung ungeeignet. Der Verdiano wird nach DOP-Richtlinien für Parmesan hergestellt. Der einzige Unterschied ist, dass das tierische Lab durch pflanzliches ersetzt wird. Da Lab kein Geschmacksträger ist, steht er dem Parmesan in nichts nach.
Somit bringt der Verdiano allen Vegetarier*innen den Geschmack von Parmesan zurück.

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