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Möhren Chutney
Kategorien Essbares, Marmeladen zu Käse
Schlagwörter: Feigen-Senf, Fruchtzubereitung, handwerkliche Herstellung, Konfitüren, Marmelade
Beschreibung
Die orientalische Möhre – unscheinbar und immer gut für eine Überraschung.
Mit Rosinen und verschiedenen Gewürzen des Orients entfaltet der Geschmack der süßen Möhre ein pikantes Geschmacksabenteuer. Hierzu werden heimische Möhren karamellisiert, in Essig eingekocht und mit einer Vielfalt an Gewürzen verfeinert. Das Möhren Chutney ist eine geschmacksintensive Würzsauce, die bei keiner Käseplatte fehlen sollte.
Passt zu: Brot & Käse, Grillfleisch, Gemüsepfanne, Pasta.
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