Rouzaire Fougerus – Französischer Brie-Weichkäse mit Farnblatt

Der Fougerus aus der renommierten Fromagerie Rouzaire ist ein cremiger Brie-Weichkäse, der mit einem dekorativen Farnblatt auf der Oberfläche veredelt wird – ein echter Hingucker auf jeder Käseplatte. Hergestellt aus pasteurisierter Kuhmilch in der Brie-Region, verbindet er Tradition mit höchstem Genuss.

Sein Teig ist zart und cremig, sein Aroma fein-mild mit eleganter Pilznote, die durch die Reifung entsteht. Das Farnblatt ist nicht nur optisch besonders, sondern unterstreicht den rustikal-französischen Charakter dieses einzigartigen Käses.

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 1092 kJ / 264 kcal

• Fett: 20 g (davon gesättigte Fettsäuren: 14 g)

• Kohlenhydrate: <0,5 g (davon Zucker: <0,5 g)

• Eiweiß: 20 g

• Salz: 1,7 g

Produktdetails

• Inhalt: 250 g

• Herkunft: Brie, Frankreich

• Besonderheit: mit Farnblatt belegt

• Aufbewahrung: +4 °C bis +6 °C

• Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab, Milchsäurekulturen

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Mehr über die Käsespezialitäten der Region erfährst du auf der offiziellen Seite der Fromagerie Rouzaire